Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen-élevé et y faire sauter l’oignon. Ajouter la viande et la poudre de chili, et poursuivre la cuisson en émiettant la viande à l’aide d’une cuillère de bois. Cuire en remuant jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Étape 2
Ajouter le reste des ingrédients et poursuivre la cuisson pendant environ 10 minutes à feu doux. Ajouter un peu d’eau, au besoin.**
Étape 3
Au moment de servir, réchauffer la préparation de viande, griller les pains et les garnir du mélange de viande. Servir avec les garnitures, au goût.
* Vous pouvez remplacer la viande hachée par du poulet, de la dinde hachée ou, pour préparer une version végé, du tempeh ou du tofu émietté.
** La préparation de viande peut être cuite à l’avance et réchauffée en camping.
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