Vous cherchez des activités pour divertir vos enfants? Pourquoi ne pas cuisiner en famille? Non seulement la préparation d’un repas peut être amusante, elle peut aussi favoriser l’éveil culinaire chez vos jeunes. Voici un délicieux menu destiné aux enfants, qui plaira aussi aux parents!
Fameux macaroni au fromage
Ce mets réconfortant, qu’on aime savourer lors de froides soirées d’hiver, obtient toujours beaucoup de succès auprès de toute la famille. Et en plus, il se prépare en un tournemain!
Pendant que vos enfants s’occupent de râper deux tasses de fromage cheddar, faites revenir un oignon haché dans deux cuillères à soupe de beurre. Saupoudrez un peu de farine, remuez une minute, versez deux tasses de lait chaud et mélangez jusqu’à l’obtention d’une consistance onctueuse.
Demandez à votre chef en herbe de vous aider à verser deux tasses de macaronis cuits dans la préparation. Ajoutez ensuite le fromage et mélangez à la cuillère de bois. Vous n’avez plus qu’à assaisonner d’une pincée de paprika, de sel et de poivre, et le tour est joué!
Exquise salade waldorf
En accompagnement du macaroni au fromage, on vous suggère de servir une succulente salade Waldorf. Les enfants seront charmés par le mariage de saveurs des pommes et des noix de Grenoble, tandis que les parents apprécieront la simplicité de la recette.
Proposez aux plus grands enfants de couper deux pommes, une échalote et une branche de céleri en dés, et demandez aux plus petits d’émietter à la main 1/3 tasse de fromage bleu.
Pendant ce temps, préparez la vinaigrette, en mélangeant ¼ tasse de mayonnaise, deux cuillères à soupe d’eau et une cuillère à soupe de vinaigre de cidre. Assaisonnez de sel et de poivre.
Lorsque vos enfants ont fini de couper les ingrédients, ajoutez-les dans un saladier avec des noix de Grenoble, des raisins secs et le fromage bleu. Versez la vinaigrette, puis mélangez le tout. Votre famille n’en fera qu’une bouchée!Divins biscuits banane et chocolat
Cuisiner de savoureux biscuits, voilà une belle manière de meubler un après-midi! En plus de divertir vos enfants, cette activité leur permettra d’être récompensés pour leurs beaux efforts!
Demandez-leur de vous aider à brasser deux tasses de farine, une demi-tasse de flocons d’avoine, deux cuillères à thé de poudre à pâte, une pincée de sel et une pincée de bicarbonate de soude, dans un grand bol.
Dans un autre bol, mélangez une demi-tasse de beurre ramolli et une tasse de cassonade au batteur électrique, jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Incorporez deux œufs, un filet d’essence de vanille et une banane écrasée, puis mélangez à nouveau.
Avec l’aide de vos jeunes, versez les ingrédients secs dans la préparation liquide et ajoutez deux tasses de pépites de chocolat. Formez ensuite des petites boulettes à l’aide d’une cuillère à crème glacée, placez-les sur une plaque recouverte de papier parchemin et aplatissez-les légèrement avec la paume de la main. Vous n’avez plus qu’à faire cuire une douzaine de minutes au four à 400 F.
3 astuces pour cuisiner avec les enfants
Équipez vos enfants pour la cuisine! Ils seront plus motivés si vous leur fournissez un tablier, un chapeau de chef et des ustensiles en plastique conçus pour eux.
Choisissez des recettes simples, qui comportent peu d’étapes. Vous limiterez ainsi les risques de rater votre plat. Au fur et à mesure que vos enfants acquerront de la dextérité en cuisine, vous pourrez augmenter la complexité des recettes.
Avant de commencer la préparation du repas, sortez tous les ingrédients et les ustensiles dont vous aurez besoin. Ces petits gestes éviteront les va-et-vient dans la cuisine.
Grâce à ces quelques suggestions, cuisiner peut devenir une activité divertissante pour toute la famille. Bien manger n’aura jamais été aussi amusant!
