Six idées de cadeaux d’hôte gourmands

Les cadeaux d’hôte faits maison sont toujours les plus appréciés, surtout quand ils sont gourmands! Laissez-vous inspirer par ces six idées de délicieux petits cadeaux personnalisés. Les cadeaux d’hôte faits maison sont toujours les plus appréciés, surtout quand ils sont gourmands! Uniques et remplis d’amour, ils plaisent à tout coup à ceux qui les reçoivent, mais aussi à ceux qui les conçoivent. Laissez-vous inspirer par ces six idées de délicieux petits cadeaux personnalisés.

• Biscuits déconstruits

Dans un joli pot transparent, superposez les ingrédients de base suivants :

• 375 ml (1 ½ tasse) de farine tout usage
• 250 ml (1 tasse) de cassonade

Laissez ensuite aller votre imagination pour les étages de garnitures : chocolat blanc et noix de macadam, canneberges séchées et pépites de chocolat, petits bonbons chocolatés de Noël, etc. Et sur une jolie étiquette, indiquez la méthode :

• Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
• Mélanger les ingrédients secs avec ceux de la garniture au choix dans un bol, puis mélanger.
• Ajouter 175 ml (3/4 de tasse) de margarine et 1 œuf. Bien mélanger à l’aide d’un batteur électrique.
• Avec une cuillère, former 24 boules de pâte à biscuits. Déposer environ 8 boules par plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, en les espaçant et en les aplatissant légèrement. Cuire au four de 12 à 15 minutes.

• Mélanges à épices

Partagez les saveurs du monde en offrant de petits pots ou de jolis sachets de mélanges à épices faits maison. Les variantes sont nombreuses, mais voici quelques exemples de mélanges d’épices et d’herbes séchées : Italien : basilic, origan, thym, romarin et poudre d’oignon Mexicain : chili moulu, cumin, poudre d’oignon, paprika ordinaire et paprika fumé Provençal : sarriette, marjolaine, origan, sauge, thym et romarin Montréalais : grains de 4 poivres, graines de coriandre, graines d’aneth, flocons de piment fort, sel de mer, poudre d’ail et poudre d’oignon Mélangez les épices en variant les quantités à votre goût et surprenez votre hôte!

• Maïs soufflé

Les amateurs de maïs soufflé plein de saveurs seront heureux! Dans un petit sac en papier brun, déposez les grains de maïs à éclater préalablement enrobés d’huile et d’épices. Fermez le sac en le repliant 2 fois à l’extrémité, puis agrafez-le (les agrafes peuvent aller au micro-ondes). Placez le sac à l’horizontale au four à micro-ondes et faites cuire 2 minutes, jusqu’à ce qu’il n’y ait presque plus de grains qui éclatent. Inspirez-vous des mélanges d’épices décrits ci-dessus ou osez le maïs soufflé en version sucrée avec un mélange de cannelle, de cardamome et de gingembre. Une fois le maïs soufflé refroidi, transférez-le dans un joli sachet transparent orné d’une boucle. Un vrai régal!

• Chocolat chaud

Soirs d’hiver et chocolat chaud vont de pair! Offrez du réconfort en cadeau avec un mélange de chocolat chaud à la cannelle.

• Dans un bol, mélangez 80 ml (1/3 tasse) de sucre et 5 ml (1 c. à thé) de fécule de maïs. Dans un autre bol, mélangez 80 ml (1/3 tasse) de poudre de cacao et 2 ml (½ c. à thé) de cannelle.
• Dans un contenant transparent d’environ 250 ml (1 tasse), faites des étages distincts avec le mélange de cacao et le mélange de sucre, puis 45 ml (3 c. à soupe) de chocolat mi-sucré haché. Terminez en déposant des guimauves miniatures sur le dessus.
• Indiquez sur une jolie étiquette que pour une portion de chocolat chaud, il faut ajouter 45 ml (3 c. à soupe) du mélange à 375 ml (1 ½ tasse) de lait chaud.

• Paniers thématiques

Créez de somptueux assemblages gourmands pour diverses occasions en assemblant des produits fins dans un panier ou dans un plateau thématique. Plateau déjeuner : tisane, café ou chocolat chaud, confiture ou tartinade maison, jus frais, panettone, grande tasse et jolie vaisselle. Panier gourmet : chocolat haut de gamme, vin rouge, fruits séchés, craquelins et fromages fins. Panier sucré : petits biscuits maison, chocolats fins, truffes maison et jolis bonbons.

• Truffes au chocolat maison

Offrez des bouchées de saveurs en réalisant vous-même de délicieuses truffes au chocolat! La technique est très simple :

• Faites chauffer 250 ml (1 tasse) de crème avec la saveur choisie (café, gingembre ou poivre de Cayenne, par exemple) dans un bain-marie.
• Incorporez 250 g (8 oz) de chocolat mi-amer, ajoutez 75 ml (1/3 tasse) de beurre en morceaux et mélangez bien. Couvrez et réfrigérez environ 2 heures ou jusqu’à ce que la consistance soit suffisamment ferme pour former des truffes.
• Ensuite, confectionnez de petites boules et mettez-les au congélateur une quinzaine minutes.
• Roulez-les ensuite dans de la poudre de cacao ou de la noix de coco râpée.

Présentez-les dans une jolie boîte décorée et personnalisée. Le plus difficile sera de ne pas succomber et toutes les manger avant de les emballer!   Les possibilités de petits cadeaux personnalisés sont aussi grandes que votre imagination! Laissez aller votre créativité et surprenez vos hôtes de la manière la plus gourmande qui soit.   Joyeuses Fêtes!