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Boulettes de boeuf à l’italienne

Niveau
très facile
Préparation
15 mins
Temps de cuisson
10 mins
Portions
35

Ingrédients

4
de pain
tranche(s)
250
de lait
ml
680
de boeuf
g
3
oeuf(s)
125
de parmesan
ml
60
de persil
ml
4
d'ail
gousse(s)
7
de sel
ml
5
d'origan
ml
Au goût,
poivre

Préparation

Étape 1
Placer la grille dans le haut du four. Préchauffer le gril du four (broil).
Étape 2
Dans un bol, mélanger le pain avec le lait. Laisser reposer 5 minutes. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.
Étape 3
Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin. Façonner le mélange de viande en boulettes de 15 ml (1 c. à soupe). Déposer les boulettes sur la plaque.
Étape 4
Cuire au four pendant 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient cuites à l’intérieur, en remuant à la mi-cuisson.