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Casserole de pommes de terre et de jambon

Niveau
très facile
Préparation
20 mins
Temps de cuisson
40 mins
Portions
6-8

Ingrédients

1/4 tasse
de beurre Compliments
60 ml
1
oignon, émincé
1/4 tasse
de farine Compliments
60 ml
2 ½ tasses
de lait
675 ml
1 lb
de pommes de terre à chair jaune Compliments, tranchées finement
450 g
3 tasses
de jambon cuit, coupé en dés
750 ml
1/4 tasse
de persil, haché
60 ml
2 tasses
de fromage suisse Compliments, râpé
500 ml
Sel et poivre, au goût

Préparation

Étape 1
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Étape 2
Dans une casserole, faire fondre le beurre et y faire suer les oignons. Ajouter la farine et mélanger. Ajouter le lait et porter à ébullition en fouettant. Assaisonner de sel et poivre.
Étape 3
Dans un plat de cuisson, répartir les pommes de terre et le jambon. Napper avec la sauce, puis garnir de persil et de fromage suisse.
Étape 4
Cuire au four pendant environ 40 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit doré et que les pommes de terre soient cuites.