- Niveau
- facile
- Préparation
- 15 mins
- Temps de cuisson
- 50 mins
- Portions
- 4
Ingrédients
- 1 c. à soupe
- de cassonade
- 15 ml
- 2 c. à thé
- de paprika fumé
- 10 ml
- 1⁄2 c. à thé
- de poudre d’oignon
- 2,5 ml
- 1⁄2 c. à thé
- de poudre d’ail
- 2,5 ml
- 4
- cuisses ou 12 pilons de poulet avec la peau
- 1 lb
- de carottes nantaises, coupées en deux sur la longueur
- 450 g
- 1 c. à soupe
- de sirop d’érable
- 15 ml
- 1 c. à soupe
- de feuilles de thym ciselées ou 5 ml (1 c. à thé) de thym séché
- 15 ml
- 1 c. à soupe
- d’huile d’olive
- 15 ml
Préparation
- Étape 1
- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Tapisser une plaque de cuisson d’un tapis de silicone ou de papier parchemin.
- Étape 2
- Dans un petit bol, mélanger la cassonnade et les épices.
- Étape 3
- Sur une assiette, enrober le poulet du mélange d’épices. Saler et poivrer. Répartir les cuisses sur les bords de la plaque. Cuire au four 10 minutes.
- Étape 4
- Entre-temps, dans un grand bol, mélanger le reste des ingrédients. Saler et poivrer.
- Étape 5
- Retirer la plaque du four. Répartir les carottes au centre de la plaque. Poursuivre la cuisson au four 40 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que les carottes soient tendres.
- Étape 6
- Dans des assiettes, répartir le poulet et les carottes. Accompagner de pommes de terre ou d’une salade verte, si désiré.
